Суп «Воснапур»
1. Чечевицу и рис промываю теплой водой.
2. Довожу до кипения 1,5 л. воды, солю, всыпаю чечевицу и рис, опять довожу до кипения. Уменьшаю огонь и варю 7 минут.
3. Лук мелко нарезаю, изюм мою. Орехи измельчаю.
4. Лук обжариваю на разогретой сковороде в масле до золотистого цвета.
5. В кастрюлю добавляю изюм и орехи, варю 5 минут.
6. Вбрасываю черный перец и мелко иссеченную зелень.
7. Солю, довожу до кипения и снимаю с огня.
2. Довожу до кипения 1,5 л. воды, солю, всыпаю чечевицу и рис, опять довожу до кипения. Уменьшаю огонь и варю 7 минут.
3. Лук мелко нарезаю, изюм мою. Орехи измельчаю.
4. Лук обжариваю на разогретой сковороде в масле до золотистого цвета.
5. В кастрюлю добавляю изюм и орехи, варю 5 минут.
6. Вбрасываю черный перец и мелко иссеченную зелень.
7. Солю, довожу до кипения и снимаю с огня.
Журнал «Пани»
