Переключиться на мобильную версию

Мясные гнездышки

Сложность: средняя Время приготовления: 40 мин. Калорийность: 456 ккал.
Ингредиенты
  • фарш 600 г
  • лук 1 шт.
  • яйца куриные 1 шт.
  • бекон 2 куска
  • сливки 50 мл
  • соль, молотый перец на вкус
Мясные гнездышки
Для начинки:
  • 1 банка мексиканской смеси (горошек, кукуруза, перец)
  • 150 г. сыра
  • масло, соль
1. С булки срезаю ножом корочку и вымачиваю в сливках.
2. Соединяю с фаршем и мелко порезанным луком, добавляю желток, соль и специи, хорошо вымешиваю.
3. Из полученного фарша формирую котлеты не меньше 5 см. диаметром и выкладываю их на противень.
4. В центре каждой смоченными в воде пальцами или ложкой делаю небольшие углубления.
5. Заполняю их овощной смесью.
6. Белок взбиваю вилкой до пены, добавляю натертый сыр.
7. Аккуратно выкладываю полученную массу поверх овощей.
8. Запекаю в разогретой до 190 градусов духовке до румяного цвета.

Журнал «Пани»
Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  23.12.2010, 13:19
Оценка:  0
гость
вместо овощной смеси я добавляла жаренные грибы с луком плюс варенные и мелко нарезанные яйца. Было очень вкусно.
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь