Переключиться на мобильную версию

Картофельно-грибное рагу

Сложность: средняя Время приготовления: 40 мин Калорийность: 467 ккал.
Ингредиенты
  • картофель 500 г
  • грибы 250 г
  • лук 1 шт.
  • тертый твердый сыр 100 г
  • масло, соль, черный перец по вкусу
  • зелень укропа и петрушки 1 пучок
Картофельно-грибное рагу
Картофельно-грибное рагу /
1. Картофель мою и чищу. Нарезаю тонкими кружочками.
2. На разогретой сковороде в растительном масле обжариваю измельченный лук до мягкости. Добавляю нарезанные пластинками грибы.
3. Жарю, помешивая, пока из грибов не испарится вся жидкость и не появится румяная корочка.
4. Поджаренные грибы перекладываю в миску. Добавляю на сковороду масло и выкладываю картофель. Жарю на большом огне без крышки до образования корочки. Потом уменьшаю огонь и жарю картофель до готовности, помешивая через каждые 3-5 минут.
5. Добавляю к картофелю грибы с луком, перемешиваю и жарю еще 5 минут. Потом накрываю крышкой и оставляю блюдо на 10 минут.
6. Подаю картофель с грибами, посыпав тертым сыром и измельченной зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь