Переключиться на мобильную версию

Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы отличное осеннее блюдо.
Ингредиенты
  • тыква 400г
  • молоко коровье 800г
  • хлеб пшеничный 150г
  • сливки 50г
  • масло сливочное 20г
Суп-крем из тыквы
Суп-крем из тыквы / shutterstock

Очищенную от кожицы и семян тыкву нарезают ломтиками, заливают частью молока и припускают в закрытой посуде на слабом огне с добавлением соли.

За 5-7 мин до готовности добавляют подсушенные гренки из пшеничного хлеба.

Массу протирают, добавляют молоко, доводят до кипения и, сняв с огня, заправляют сливками и маслом сливочным или маргарином. 1/3 часть гренок можно не протирать, а класть в суп при отпуске.

 

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
omgri  (аноним)  19.11.2009, 17:24
Оценка:  0
omgri
это скорее каша
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь