Переключиться на мобильную версию

Томатный суп-пюре

Сложность: легко Время приготовления: 40 мин Калорийность: 357 ккал.
Ингредиенты
  • соль, черный перец по вкусу
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • овощной бульон 250 мл
  • свежая зелень 1 большой пучок
  • чеснок 3 зубчика
  • лук 2 шт.
  • томаты 1 кг
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре /

Малокалорийный освежающий холодный томатный суп.

1. Помидоры заливаем на 2 мин. кипятком, снимаем с них шкурку, разрезаем и вынимаем семена. Нарезаем кубиками.
2. Томатный сок, который образовался при нарезании помидоров, собираем в отдельную миску.
3. Лук мелко нарезаем, чеснок выжимаем через пресс.
4. Слегка поджариваем лук и чеснок на разогретой сковороде в оливковом масле.
5.Кладем в кастрюлю помидоры, чеснок и лук, добавляем связанный пучок зелени и варим на среднем огне 30 мин.
6. Вынимаем зелень, помидоры протираем через мелкое сито.
7. Добавляем бульон, томатный сок и доводим до кипения. Солим и перчим по вкусу.
8. Подаем холодным, прибавив ложку сметаны для густоты.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь