Переключиться на мобильную версию

Рисовая запеканка с овощами

Сложность: средняя Время приготовления: 60 мин Калорийность: 247 ккал.
Ингредиенты
  • тмин молотый, соль, перец по вкусу
  • твердый сыр 100 г
  • сливки 150 г
  • чеснок 2-3 зубчика
  • яйца куриные 3 шт.
  • кабачки 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковка 1 шт.
  • сладкий перец 1 шт.
  • длиннозернистый рис 150 г
Рисовая запеканка с овощами
Рисовая запеканка с овощами /

1. Промываю рис и отвариваю его в подсоленной воде. Даю остыть.
2. Овощи тщательным образом мою.
3. Перец нарезаю соломкой, кабачок – небольшими кубиками, а морковь натираю на грубой терке.
4. На разогретой сковороде обжариваю измельченный лук до прозрачности.
5. Смешиваю рис, порезанные овощи, лук, измельченный чеснок, приправляю тмином и черным перцем. Если необходимо – досаливаю.
6. Разбиваю яйца, отделяю желтки от белков. Желтки соединяю со сливками и тертым сыром, добавляю в рис.
7. Белки взбиваю и также смешиваю с рисовой смесью.
8. Выкладываю массу в форму и запекаю в разогретой до 200 С духовке 40 мин., до образования хрустящей корочки.
9. Готовую запеканку посыпаю измельченной зеленью и нарезаю кусочками.
 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь