Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде. Разрезаем или разрываем ее руками на небольшие куски.

Моем овощи и зелень. Помидоры и огурцы нарезаем кружочками.

Выкладываем на тарелку базилик, потом куриную грудку, овощи. Поливаем оливковым маслом. Добавляем специи по вкусу. Украшаем петрушкой.