Переключиться на мобильную версию

Крем-суп из цветной капусты

Кухня: французская.
Ингредиенты
  • Цветная капуста 150 г
  • Лук-шаллот 50 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Сливки 36% 80 г
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу
  • Бульон овощной по вкусу
Крем-суп из цветной капусты

Разделяем капусту на соцветия. Разогреваем в сковороде сливочное масло и обжариваем в нем соцветия капусты 1-2 минуты. Нарезаем колечками лук, добавляем его к капусте, солим, перчим и вливаем овощной бульон и сливки. Варим суп до готовности овощей, а затем измельчаем его с помощью блендера.

Подача и сервировка крем-супа из цветной капусты

Готовый суп наливаем в тарелку и украшаем листочком базилика - крем-суп готов! Смачного!

Рецепт "Крем-суп из цветной капусты" предоставлен кулинарным порталом "Смачно" (www.smachno.ua)

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Тихомир  (аноним)  07.11.2009, 20:04
Оценка:  0
Тихомир
Ну .. очень хорошо. Ипотпал
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь