Переключиться на мобильную версию

Шоколадный десерт

Краткое описание рецепта «Шоколадный десерт».
Ингредиенты
  • Шоколад молочный 50 г
  • Сливки 36% 50 г
  • Сахар 15 г
  • Желатин 5 г
  • Яйца (желтки) 50 г
Шоколадный десерт

Наливаем в миску яичный желток, добавляем сахар и взбиваем. В отдельную миску наливаем сливки, добавляем шоколад и подогреваем смесь на водяной бане, пока шоколад не растопится. После соединяем желток и сливочно-шоколадную смесь. Взбиваем. Добавляем желатин (предварительно замоченный) и взбиваем.

Наливаем получившуюся смесь в формочку и ставим десерт на холод до застывания.

Подача и сервировка шоколадного десерта

Готовый десерт вынимаем из формы и украшаем тертым шоколадом - десерт готов! Смачного!

Тонкости приготовления шоколадного десерта

1. Для более быстрого растворения желатина в блюде, его предварительно нужно замочить в холодной воде на 30 минут. После того, как желатин набухнет, его надо отжать и только после этого вводить в блюдо.

2. Перед подачей формочку с десертом нужно опустить на несколько секунд в горячую воду - так он легко выйдет из формы.

Рецепт "Шоколадный десерт" предоставлен кулинарным порталом "Смачно" (www.smachno.ua)

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь