Переключиться на мобильную версию

Суп «Агуадито»

Сложность: средняя Время приготовления: 40 мин Калорийность: 243 ккал.
Ингредиенты
  • соль, перец по вкусу
  • кинза полпучка
  • вареный рис 1 стакан
  • яйца куриные 1 шт.
  • куриная ножка 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • картофель 2-3 шт.
Суп «Агуадито»
Суп «Агуадито» / архив

Этот простой крестьянский суп готовят во всех регионах Перу. За счет кориандра он должен быть насыщенного зеленого цвета.

1. Картофель и морковь тщательно мою и чищу.
2. Варю куриный бульон с одной ножки с целым картофелем и нарезанным кубиками морковью. Добавляю соль и перец. Варю 20-25 минут.
3. Кинзу мою и подсушиваю на бумажном полотенце, чтобы удалить излишек влаги. Измельчаю в блендере до однородной массы.
4. Добавляю кинзу в суп, прибавляю отваренный рис и варю еще 5-7 минут.
5. Отвариваю отдельно куриное яйцо.
6. Готовый суп выкладываю в порционные тарелки, сверху кладу разрезанное пополам яйцо.

Журнал «Пани»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь