Желе Птичье молоко

Молоко разделить на две части и вылить в две кастрюли. В каждую из них добавляем по 1 ст. л. желатина, 3 ст. л. сахара. А в одну из них добавляем какао. Тщательно размешиваем.

Ставим на маленький огонь, постоянно размешивая, доводим до кипения. Желатин должен полностью раствориться.

Помешивая, охлаждаем. Наливаем первый слой в формочки, ставим на 15 минут в морозильную камеру. Ждем, пока слой застынет, тогда наливаем второй слой и так далее.

Желе Птичье молоко готово!