Переключиться на мобильную версию

Пикантная брюссельская капуста

Сложность: легко Приготовление: 25 мин. Калорийность: 150 ккал.
Ингредиенты
  • тертый мускатный орех
  • белый молотый перец
  • миндальные хлопья или миндальная стружка
  • розмарин 1-2 веточки
  • масло сливочное 2-3 ложки
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • брюссельская капуста 500 г
Пикантная брюссельская капуста
Пикантная брюссельская капуста / архив

1. Брюссельскую капусту моем.
2. Опускаем в подсоленный кипяток, добавляем туда же лимонный сок или кружочек лимона (это поможет избавиться от характерной для этого вида капусты «горчинки»).
3. Варим под крышкой на среднем огне 10 минут.
4. Выкладываем на дуршлаг и даем хорошо стечь.
5. Тем временем в толстостенной сковороде растапливаем масло. Когда оно слегка нагреется, кладем веточки розмарина и держим на медленном огне 3-5 минут, чтобы зелень отдала немного своего аромата.
6. Вынимаем розмарин и оставляем его для украшения блюда.
7. Масло нагреваем сильнее и выкладываем в сковородку брюссельскую капусту, обжариваем на среднем огне 5-7 минут до легкого румянца.
8. В конце приправляем  перцем и посыпаем миндалем.

Журнал «Пани»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь