Переключиться на мобильную версию

Голландский соус

Подается к цветной капусте, спарже, артишокам, а также к припущенной или вареной рыбе. Выход: 180 мл.
Ингредиенты
  • кайенский перец щепотка
  • лимонный сок 10 мл
  • яичный желток 2 шт
  • сливочное масло 125 мл
Голландский соус
/ Shutterstock

Растопите сливочное масло.

Положите яичные желтки в пароварку и готовьте на медленном огне. 

Медленно добавьте лимонный сок, убедитесь в том, что он хорошо перемешался.

Снимитес огня, медленно венчиком вбейте горячее сливочное масло.

Положите кайенский перец и сразу же подавайте к столу.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь