Переключиться на мобильную версию

Бешамель

Употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни, а также основы для различных соусов.
Ингредиенты
  • белый перец 1/4 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • мускатный орех щепотка
  • молоко 300 мл
  • мука 2 ст.л.
  • сливочное масло 2 ст.л.
Брокколи и цветная капуста под соусом Бешамель
Брокколи и цветная капуста под соусом Бешамель / Shutterstock

Растопить масло в кастрюле. Добавить муку и обжаривать 2 минуты на медленном огне.

Медленно влить молоко и перемешать, тушить до загустения. Положить специи и тушить еще 2 минуты.

Как появился соус бешамель?

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь