Разогрейте сливочное масло в кастрюле. Добавьте муку и готовьте 2 минуты на умеренном огне.

Добавьте куриный бульон и сливки. Уменьшите огонь и готовьте до загустения. Положите сыр и готовьте еще 2 минуты.