Переключиться на мобильную версию

Велюте

Выход: 4 стакана (1л).
Ингредиенты
  • мука 125 мл
  • сливочное масло 125 мл
  • укроп по желанию
  • бульон куриный, телячий или рыбный 1 л
Велюте
/ Фото архив

В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку, размешайте и готовьте на медленном огне 2 минуты.

Добавьте бульон и перемешайте. Тушите 30 минут, или пока соус не загустеет.

По желанию можно добавить рубленный укроп.

Используйте велюте как самостоятельный соус к птице или рыбе, либо как основу для других соусов.

 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь