Переключиться на мобильную версию

Запеченный картофель с молодым чесноком и мятой

Сложность: средняя. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
  • картофель молодой 1кг
  • чеснок молодой 1 головка
  • мята средний пучок
  • масло оливковое "экстра вирджин" 2/3 стакана
  • соль крупная морская щепотка
  • перец черный свежемолотый по вкусу
Запеченный картофель с молодым чесноком и мятой
Запеченный картофель с молодым чесноком и мятой / архив

Картофель вымыть щеткой и, не очищая, наколоть вилкой. Выложить на противень, запекать в разогретой до 170 °С духовке 1 ч.

Отделить листья мяты от стеблей. Стебли порубить, положить в блендер вместе с очищенными дольками чеснока. Влить масло и взбить до однородности. Листья измельчить.

Готовый картофель горячим разрезать на четвертинки, залить получившимся зеленым маслом, посолить, поперчить и перемешать.

Дать настояться 5 мин., посыпать листьями мяты и подавать горячим или теплым.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
frayla@  (аноним)  14.09.2009, 16:00
Оценка:  0
frayla@
пробовали очень вкусно!!!!!
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь