Переключиться на мобильную версию

Закусочный пирог из огородной зелени

Сложность: средняя. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
  • щавель 200г
  • шпинат 200г
  • большой пучок укропа 1
  • большой пучок петрушки 1
  • творог 1кг
  • яйца 5шт
  • помидоры черри 250г
  • брынза малосольная 150г
  • масло растительное 1ст.л
  • паприка молотая 1ч.л
  • соль, перец по вкусу
Закусочный пирог из огородной зелени
Закусочный пирог из огородной зелени / архив

1. Творог выложить в миску, добавить яйца и тщательно взбить до получения однородной массы.
 
 
2. Щавель и шпинат перебрать, вымыть. Сложить в дуршлаг и опустить в кастрюлю с кипящей водой на 1 мин. Обдать холодной водой, затем обсушить салфетками и мелко нарезать. Укроп и петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
 
 
3. Добавить в творог все нарезанные листья щавеля и шпината, укроп и петрушку. Приправить паприкой, солью и перцем, тщательно перемешать.
 

4. Разогреть духовку до 160 °С. Выложить получившуюся смесь в прямоугольную форму для запекания. Разровнять поверхность и поставить в духовку на 40 мин.
 
  5. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Брынзу нарезать или поломать на маленькие кусочки.

6. Достать пирог из духовки, положить сверху помидоры срезом вверх, сбрызнуть маслом и посыпать брынзой. Увеличить температуру духовки до 180 °С и поставить пирог еще 15 мин.

7. Вынуть из духовки, накрыть листом пергамента и дать полностью остыть. Затем аккуратно вынуть из формы и нарезать порционными кусками.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь