Переключиться на мобильную версию

Чизкейк «Нью-Йорк»

Сложность: средняя. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
  • сыр мягкий сливочный 700г
  • сливки жирностью 33% 100г
  • сметана свежая 3ч.л
  • сахар 3ч.л
  • ванильный экстракт 1-2ч.л
  • яйцо 3шт
  • печенье 500г
  • масло сливочное 150г
  • сахар для основы 3ст.л
  • корица 1ч.л
  • мускатный орех 1ч.л
Чизкейк «Нью-Йорк»
Чизкейк «Нью-Йорк» / pixabay.com

Раскрошить печенье деревянной ложкой, смешать с растопленным маслом, добавить сахар, корицу и мускатный орех.

Распределить эту массу по разъемной форме диаметром 26 см. Разогреть духовку до 150 °С, поместить форму с основой в духовку, на нижнюю полку поставить миску с водой – в нее будет капать при запекании масло из формы.

Готовить 15 мин., остудить. Смешать все ингредиенты начинки, кроме яиц.

Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая венчиком. Аккуратно вылить начинку в основу. Начинка не олжна вытекать из коржа, иначе чизкейк треснет. Готовить 1 час. Оставить на 15 мин. в выключенной духовке и еще на 15 мин. при открытой дверце. Остудить, поставить на холод на 6–10 ч.

Комментариев (3)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  21.05.2010, 13:26
Оценка:  0
гость
вверху ингредиенты)))
Мишаня_Ромео89    13.09.2009, 21:52
Оценка:  0
Мишаня_Ромео89
Блин!
Смешать ингредиенты!!!!!!!!
А где они, ети ингредиенты?????? =))
гость  (аноним)  13.09.2009, 18:39
Оценка:  0
гость
Смешать все ингредиенты...А где ингредиенты???!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь