1. Масло растереть с сахарной пудрой добела. Взбивать можно венчиком или миксером.
 
2. Добавить муку и растирать ее вручную с масляно-сахарной массой, чтобы получилась мелкая крошка.
 
3. На противень (или жаропрочную форму) размером 30х20 выложить смесь, разровнять ее, слегка прихлопнуть ладонью. Ножом сделать неглубокие насечки в месте разреза печенья на части.
 
4. Выпекать при 170С примерно 40 минут до золотистого цвета. Разрежьте тесто по насечкам и оставьте остывать на противне.

Такое печенье подойдет не только к чаю, но и к фруктовым салатам.

Читайте Ivona.ua в Google News