Переключиться на мобильную версию

Лосось запеченый

Сложность: средняя. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
  • хлеба грубого помола 140г
  • грецких орехов, нарезанных 50г
  • порезанного свежего шнитт-лука 3 ст.л
  • мелко тертая цедра 1 апельсина по вкусу
  • сливочное масло по вкусу
  • филе лосося 4
  • яичный желток 1
  • перец, специи по вкусу
Лосось запеченый
Лосось запеченый / архив

1. Разогреть духовку до 200 гр С, размолоть хлеб в кухонном комбайне, чтобы получить крошки. Смешать крошки с орехами, травами, апельсиновой цедрой и мускатным орехом. Растопить масло в сковороде, когда появится пена, перемешать с крошками и орехами и готовить пока масло не впитается и крошки не станут золотистого цвета. Отставить и дать немного остыть.

2. Втереть в рыбу свежемолотый перец, положить на противень кожей вниз.

3. Смазать лосось взбитым желтком, посыпать крошками и прижать их сверху. Запекать 15-20 мин до готовности. Подавать немедленно с соусом тартар и брокколи.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь