Переключиться на мобильную версию

Форель тушеная

Сложность: средняя. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
  • форель 800г
  • лук 1
  • морковь 1-2шт
  • петрушка, сельдерей 100г
  • вино белое 100г
  • масло подс. 2ст.л
  • яйцо 1шт
  • перец, соль, масло слив. по вкусу
Форель тушеная
Форель тушеная / архив

Форель очистить, промыть и посолить. Нарезать кружочками лук, нарезать кубиками морковь, петрушку и сельдерей. Положить их в мелкую кастрюлю, посолить и прибавить черный перец. Уложить на овощи посоленную рыбу и залить подсолнечным маслом и вином. Плотно закрыть кастрюлю и тушить на слабом огне 35-40 минут.

Вынуть готовую рыбу на блюдо и залить соусом, в котором тушилась рыба, предварительно процедив его и заправив сливочным маслом и желтком. Украсить отварным картофелем, политым разогретым маслом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь