Переключиться на мобильную версию

Гаспаччо

Сложность: легко. Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты
  • крупные сладкие помидоры 4 шт.
  • зеленый сладкий перец 1 стручок
  • красный сладкий перец 1 стручок
  • желтый сладкий перец 1 стручок
  • средние по величине огурцы 3 шт.
  • красная луковица 1
  • мелкорубленый перец чили 1 ч. ложка
  • чеснок 2 зубчика
  • зеленый лук 3-4 перышка
  • сельдерей 1-2 веточки
  • яйцо 2-3
  • оливковое масло 2 ст. ложки
  • морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Гаспаччо
/ www.shutterstock.com
1. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, крупно порезать и положить в блендер.

2. К помидорам добавить чеснок, оливковое масло и половину порубленных огурцов, сельдерея, луковицы, зеленого лука, перца.

3. Все взбить до состояния пюре, посолить, поперчить и поставить на 1 час в холодильник. Остальные мелкорубленые овощи и яйца подавать в качестве "присыпок" к супу: в маленьких мисочках на столе они смотрятся очень симпатично.

4. Можно еще добавить к супу крутоны, сметану или жирные сливки.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь