Переключиться на мобильную версию

Крокеты рыбные

Сложность: средняя. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
  • филе рыбы 400г
  • пшеничного хлеба 60г
  • молоко 100г
  • сливочное масло или сливочного маргарина, панировочных сухарей и пшеничной муки по вкусу
  • яйцо 1
  • луковица 1
  • рафинированного масла или кулинарного жира 250г
  • соль, черный молотый перец по вкусу
Крокеты рыбные
Крокеты рыбные / архив

Филе рыбы пропускают через мясорубку, добавляют замоченный в молоке белый хлеб и репчатый лук и пропускают через мясорубку во второй раз.

Потом добавляют соль, перец, размягченное сливочное масло или маргарин, после чего массу старательно перемешивают и взбивают.

Из массы делают шарики, панируют их в муке, смачивают в льезоне, панируют в сухарях и жарят во фритюре, а затем еще ставят на 3-4 мин в духовку.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь