Переключиться на мобильную версию

Стейк из форели

Сложность: средняя. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
  • форель 250г
  • мука 100г
  • оливковое масло по вкусу
Стейк из форели
Стейк из форели / архив

1. При приготовлении этого блюда важно правильно обработать рыбу.

2. Хорошо очистить рыбу, удалить плавники, нарезать на стейки по 2-3 см толщиной. Аккуратно очистить кожицу, при желании можно удалить косточки.

3. Если неправильно свернуть стейки, при жарке они развалятся. Поэтому очень аккуратно подвернуть стейки с краев, чтобы не распадались, зафиксировать деревянной шпажкой, можно зубочисткой.

4. Стейки хорошо обвалять в муке и выложить на разогретую с небольшим количеством масла сковороду. Жарить рыбу в течение 15-20 минут на небольшом огне, при необходимости переворачивать.

5. При жарке из рыбы выделяется много жира, поэтому хорошо подавать ее с рисом в качестве гарнира, который хорошо впитывает жир

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь