Переключиться на мобильную версию

Мясная запеканка

Сложность: средняя. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 50 мин. Порции: 4.
Ингредиенты
  • телятина 500 г
  • филе индейки 250 г
  • белый хлеб без корки 4 куска
  • молоко 100 мл
  • лук-порей 1
  • красный сладкий перец 1
  • большой сочный помидор 1
  • помидоры-черри 200 г
  • небольшие помидоры 3-4
  • яйцо 1
  • горчица 1 ч. ложка
  • мускатный орех 2/4 ч. ложки
  • петрушка 1 пучок
  • орегано (душица) щепотка
  • растительное масло
  • свежемолотый черный перец, морская соль, острый красный перец по вкусу
Мясная запеканка
/ www.shutterstock.com
1. Духовку разогреть до 200°С.

2. Пропустить мясо через мясорубку, хлеб замочить в молоке. Мелко изрубить болгарский перец (предварительно удалив семена), лук-порей, петрушку. Натереть на терке крупный помидор. Добавить в мясо болгарский перец, лук-порей, петрушку, хлеб, яйцо, мускатный орех, горчицу, натертый помидор, посолить и поперчить, все хорошенько вымешать.

3. Выложить глубокую длинную форму бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Наполнить форму мясом примерно на три четверти. Порезать небольшие помидоры четвертинками, помидоры-черри — половинками.

4. На мясо, по всей поверхности, выложить разрезанные помидоры. Посолить и поперчить, присыпать орегано. Выпекать в разогретой духовке 45—50 минут.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь