Переключиться на мобильную версию

Фаршированные куриные окорочка

Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 30 мин. Порции: 4.
Ингредиенты
  • куриные окорочка 4 шт.
  • грецкие орехи 1/2-1 стакан
  • чернослив (без косточек) 1/2стакана
  • зелень петрушки 1 пучок
  • соль, перец молотый, лук репчатый (лучше порей или красный лук) по вкусу
  • сливки или майонез по вкусу
Фаршированные куриные окорочка
/ www.shutterstock.com
1. Окорочка промыть, обсушить салфеткой и аккуратно, без разрывов, снять с них кожу. Кожа снимается легко.
 
2. Мясо отделить от костей, удалив все сухожилия. В чашу комбайна (или мясорубку) уложить кусочки куриного мяса, ядра грецких орехов, чернослив и зелень. Приготовить фарш, приправить его солью и перцем. По желанию в фарш можно добавить репчатый лук, перец, сливки или майонез.
 
3. Подготовленным фаршем заполните шкурки куриных окорочков, причем край шкурок можно не закреплять зубочисткой, а просто обернуть вокруг.
 
4. Нафаршированные окорочка уложите в смазанную маслом сковороду, посыпьте солью, накройте сковороду фольгой и поставьте запекаться в предварительно нагретую духовку. За несколько минут до готовности снимите фольгу и дайте окорочкам немного подрумяниться.

5. Готовые окорочка подайте со свежими овощами или жареным картофелем.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь