Переключиться на мобильную версию

Жаркое по-русски

Сложность: средняя. Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 60 мин. Порции:4.
Ингредиенты
  • свинина 200 г
  • говядина 200 г
  • картофель 10-12 шт
  • растительное масло
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • перец, специи, соль по вкусу
Жаркое по-русски
/ www.shutterstock.com
1. Мясо отбить, порезать кубиками 2х2 см, посолить, поперчить, и обжарить на сильном огне помешивая.

2. Картофель очистить, порезать кружками, и жарить до готовности Лук очистить, порезать полукольцами, жарить в масле до золотистого цвета. По готовности смешать с давленным (мелко порезанным) чесноком.

3. Горшочек наполовину заполнить кипятком (~100 С). Воду посолить, поперчить, добавить специй, выложить туда мясо, лук, картофель. Горшочек плотно накрыть пищевой фольгой, и поставить в разогретую до 150-200С духовку на 20-30 мин.

3. Подавать в горшочках, украсив зеленью кинзы, петрушки, укропа (по желанию).
Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Evo_X  (аноним)  12.12.2009, 03:03
Оценка:  0
Evo_X
вот только одного не пойму, на кой ляд жарить картошку для жаркого...?
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь