Переключиться на мобильную версию

Кюфта (рубленые котлеты) по-египетски

Сложность: средняя. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 10 мин. Порции: 4. Калорийность: 170 ккал.
Ингредиенты
  • говядина 700 г
  • лук репчатый 1 большая
  • петрушка 1/2 пучка
  • соль, перец, тмин по вкусу
  • мука 1-2 ст. л.
Кюфта - одно из самых известных блюд арабской кухни
Кюфта - одно из самых известных блюд арабской кухни / shutterstock.com

1. Мясо мелко рубим до состояния крупномолотого фарша.

2. Лук нарезаем мелкими кубиками. Зелень мелко рубим.

3. В фарш добавляем немного муки, лук, зелень, соль и специи и хорошо перемешиваем.

4. Делаем не очень большие лепешки и оборачиваем ими деревянные шампуры, чтобы вышли продолговатые котлетки.

5. Жарим на гриле до готовности.

Совет: в качестве гарнира можно подать к кюфте овощи и кус-кус с зеленью. 

 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь