Переключиться на мобильную версию

Семга в маринаде

Сложность: сложно Время подготовки: 55 минут Время приготовления: 30 минут Калорийность: 319 ккал.
Ингредиенты
  • красная рыба (лосось или семга) 800 г
  • вода 1/2 литра
  • сок лимона 25 г
  • сок лайма 25 г
  • свежий тертый имбирь 1/2 ч. л.
  • свежий тимьян 1 веточка
  • цедра свежего лайма 15 г
  • сахар по вкусу
  • семена горчицы 1/2 ст. л.
  • тмин 1/2 ст.л.
  • фенхель 1/2 ст. л.
  • красный чили (сушеный, мелкого помола) 1/2 ч. л.
  • соль 1 ч. л.
  • белый хлеб 1/4 батона
  • помидоры - черри 300 г
  • листья салата 2 пучка
  • лимон 1 шт
Для этого блюда подойдет любая красная рыба – семга, лосось или стерлядь.
Для этого блюда подойдет любая красная рыба – семга, лосось или стерлядь. / shutterstock.com
1. Смешать для маринада соки лайма и лимона, сахар, цедру лайма, имбирь и тимьян. Отварить в течение 5-6 минут и остудить.
2. Медленно залить рыбу маринадом и дать настояться в течение 45 минут.
3. Для приправы смешать семена горчицы, тмин,  фенхель , красный чили и соль. Подсушить смесь смеций на сухой сковороде и растолочь в ступке.
4. Промыть листья салата, помидоры и лимон, черри нарезать половинками, лимон – дольками.
5. Белый хлеб нарезать кубиками, обжарить на сухой сковороде.
4. Посыпать семгу специями и посолить, оставить ещё на 10 минут.
5. Обжарить рыбу на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Подавать с овощами, лимоном и сухариками.
Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  12.08.2009, 15:51
Оценка:  0
гость
********************************* *****************
Реальный зароботок на дому.
Cтартует проект - intVideo,
ссылка: http://intvideo.tv
Код регистрации - 000015etgh0t
Это принесет дополнительный доход.
Корпорация платит за просмотр видео и участие в опросах $3.60 в час.

*************************** ***********************
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь