Овощной суп с ракушками

1. В кипящий бульон кладем макаронные изделия и варим 10 минут.

2. Тем временем обжариваем в разогретом масле нарезанные тонкими кружочкками морковь и цуккини до золотистого цвета.

3. Капусту тонко шинкуем, порей нарезаем кольцами, кладем к макаронам и даем закипеть.

4. Добавляем в кастрюлю обжаренные овощи, при необходимости досаливаем и варим суп до готовности ракушек.

5. Снимаем с огня и даем настояться 10 минут. Подаем горячим. При желании можно посыпать рубленной зеленью.