Переключиться на мобильную версию

Рулетики из индейки с грибами от Ольги СумскойЭксклюзив

Ольга Сумская знает главный секрет встречи Нового года!
Рулетики из индейки с грибами от Ольги Сумской
Рулетики из индейки с грибами от Ольги Сумской
Пресс-служба

Читай также: Рецепт фаршированной утки на Новый год

За кулисами праздничного выпуска «Полезной программы», который выйдет 31 декабря в 10:00 на телеканале «Интер» популярная актриса Ольга Сумская рассказала, как правильно встретить новый 2021 год, чтобы он оказался удачным.

По мнению актрисы, чтобы подготовиться к празднику, нужно продумать все до мелочей:

«Я всегда составляю меню. Заранее представляю, каким будет наш новогодний стол, тут уж можно дать волю фантазии. И обязательно среди блюд должно быть что-то новое. У меня есть традиция – начинать новый год с новой страницы. Тогда все складывается положительно».

К выбору угощений для встречи нового года Ольга Сумская относится очень ответственно. Она учитывает не только предпочтения семьи, а и символ года. «2021- й – год Белого Металлического Быка. Считается, что чем разнообразнее будет новогодний стол, тем большую удачу и успех получится привлечь. Однако Бык – консерватор. Устрицы и заморские фрукты символу года точно не понравятся. А вот обилие классических блюд из мяса, птицы и овощей он оценит по достоинству», – считает актриса. И предлагает приготовить «Рулетики из индейки с грибами».

Рулетики из индейки с грибами от Ольги Сумской

Рулетики из индейки с грибами от Ольги Сумской
Рулетики из индейки с грибами от Ольги Сумской
Пресс-служба

Ингредиенты:

  • грудка индейки (филе) – 500 г
  • грибы (шампиньоны либо белые) – 150 г
  • сыр твердый – 100 г
  • майонез – 2-3 ст.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • зелень петрушки – 1-2 веточки
  • бульон (или вода) – 1/2 стакана
  • сливочное масло – 10 г
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • свежемолотый перец

Приготовление:

  1. Грудку индейки вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
  2. Нарезать вдоль волокон на ломтики, толщиной около 7 мм. Отбить ломтики между двумя слоями пищевой пленки или в целлофановом пакете. Посолить и поперчить каждый ломтик филе.
  3. Приготовить начинку. Шампиньоны вымыть и нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
  4. В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить грибы, посолить и обжаривать до испарения жидкости, около 5 минут. Добавить кусочек сливочного масла и готовить еще 3 минуты, до легкого зарумянивания.
  5. Сыр натереть на крупной или средней терке.
  6. Чеснок очистить и мелко порубить.
  7. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
  8. Грибы переложить в миску, добавить сыр, чеснок, зелень петрушки, соль и перец, по вкусу.
  9. Каждый ломтик филе смазать майонезом и выложить немного начинки.
  10. Филе с начинкой завернуть в виде рулетика и заколоть зубочистками или перевязать ниткой. Обжарить на сковородке с двух сторон 15-20 минут до румяной корочки.
  11. Выложить готовые рулетики на тарелку, украсить помидорами и зеленью.

Вкуснятина!

Бык – животное сильное, трудолюбивое. Но когда будете его угощать, знайте меру, чтобы на утро голова не болела.

«Похмелье у нас с мужем бывает крайне редко, – признается актриса. – Ну, а если все же бывает, есть проверенное средство – теплая газированная минералка с лимоном в больших количествах или коктейль из томатного сока с перцем, солью, лимоном и сырым яичным желтком. Очень помогает!»

Рулетики из индейки с грибами от Ольги Сумской
Рулетики из индейки с грибами от Ольги Сумской
Пресс-служба
Но главный секрет встречи Нового года, по мнению Сумской, правильная компания:

«Берегите друг друга и почаще собирайтесь за семейным столом. Это самые счастливые мгновения в нашей жизни. Они объединяют. Помните, что жизнь прекрасна. И устройте праздник для себя! С НОВЫМ ГОДОМ!»

Увидеть новогодний выпуск «Полезной программы» с участием Ольги Сумской и другими звездными экспертами, зрители смогут 31 декабря в 10:00 на «Интере».


Тебе будет интересно прочитать на Ivona:

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Комментариев (4)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  02.01.2021, 18:58
Оценка:  -2
гость
ЗАЕЛО ПЛАСТИНКУ, БРЮКВА И КЛЮКВА ,СТАЛЬНАЯ КРЫСА, ПУТИН К-ЛО, ИЗВЕСТНЫЕ ГАМНОМЕТЫ ,24 ЧАСА ДЕЖУРЯТ НА ВСЕХ ВЕТКА И СЕРУТ СЕРУТ И СЕРУТ ЗА 3 СЕРЕБРЕННИКА ...
shk67    02.01.2021, 20:02
Оценка:  +23
shk67
А пуйло таки Xyйlo!
vokvok    02.01.2021, 18:50
Оценка:  0
vokvok
цій старій торбі аби попіаритись
БЕЗУМЕЦ+    02.01.2021, 17:24
Оценка:  +22
БЕЗУМЕЦ+
Приготовь Кернесу на 40 дней
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь