Переключиться на мобильную версию

Шоколадные булочки с сюрпризом: Подробный видеорецепт

Тесто нежное, как пух, и весьма любопытная начинка.
Ингредиенты
  • Молоко 120 мл
  • Дрожжи прессованные 10 г
  • Сахар 30 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Мука 260 г
  • Какао (порошок) 10 г
  • Соль 1 щепотка
  • Сметана 60 г
  • Белый шоколад 1 плитка
Шоколадные булочки с сюрпризом: Подробный видеорецепт
Шоколадные булочки с сюрпризом: Подробный видеорецепт / depositphotos.com

Читай также: Глазированные сырки с клубничным конфитюром и томленой грушей: Пошаговый рецепт

Булочки бывают закусочными и десертными, пекутся на любом тесте: сдобном, дрожжевом или слоеном. Их можно приготовить с разнообразной начинкой, но самыми популярными в Украине считаются булочки с маком, с изюмом, с корицей, с повидлом, с кунжутом, с сыром. Многие предпочитают французские или венские булочки, ленинградские булочки, а также модные сегодня синнабоны - сдобные булочки с карамельной начинкой с корицей, и легкой сливочной помадкой. Нередко хозяйки ищут в сети рецепты булочек для бургеров, которые бы понравились любителям фаст-фуда.

Ivona предлагает приготовить сладкие булочки по необычному рецепту - с белым шоколадом внутри. Такая выпечка обязательно понравится детям, которые обожают все шоколадное.

Приготовление:

1. Добавить в муку сахар, соль и какао. Перемешать.

2. Ввести сметану, опару, мягкое масло. 

3. Вымешивать тесто несколько минут.

4. Разделить готовое тесто на 16 равных частей, скатать в шарики.

Читай также: Ежевичный кисель на овсянке: Рецепт полезного десерта

5. Обернуть пищевой пленкой, оставить на 10 минут.

6. Разделить плитку шоколада на шестнадцать частей.

7. Растянуть каждый колобок в небольшую лепешку, в центр положить по кусочку шоколада. 

8. Выложить булочки в смазанную сливочным маслом форму, оставить для подъема на час.

9. Смазать желтком, выпекать 5 минут при температуре 180 С. 

10. Полить готовые горячие булочки сахарным сиропом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирожное Павлова с творожным кремом.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь