Сливочное “полено” по-немецки: десерт дня
Читай также: Рецепты полезной выпечки: хлеб без глютена
Сливочное “полено” - торт без выпечки, который был популярен во времена СССР. Он готовится всего из нескольких ингредиентов - бисквитного печенья, сливок, сливочного масла. Сегодня, в эпоху Тирамису, капкейков и муссовых тортов этот десерт незаслуженно забыт. Сливочное “полено” готовится очень быстро в домашних условиях и станет прекрасным дополнением к утреннему чаю.
Предлагаем приготовить сливочное “полено” по немецкому рецепту. Так, в крем добавляют шоколад, а вместо сливочного масла используют кокосовое. Получается очень вкусно, шоколадный крем похож на шоколадно-сливочный пломбир. Улучшить вкусовые качества торта можно добавив в него мелко рубленные орехи, например арахис или грецкие. Чтобы получился торт в виде полена, необходимо взять продолговатую форму для выпечки.
Читай также: Печеные пирожки с молодой капустой
Приготовление:
- Измельчить шоколад ножом.
- Добавить сливки, масло, ванилин. Растопить на водяной бане на слабом огне до получения однородного крема.
- Смазать форму для выпечки растительным маслом, выстелить пищевой пленкой.
- Залить дно формы кремом, выложить в ряд печенье.
- Сверху вылить еще крем. Выкладывать слоями до верху формы.
- Отправить форму в холодильник на ночь.
- Снять аккуратно пленку, нарезать порционно.
Ранее мы писали, как приготовить домашнее печенье на смальце.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
