Переключиться на мобильную версию

Сыр с пряными травами своими руками

Несложный рецепт приготовления настоящего домашнего сыра.
Ингредиенты
  • Домашний творог 0,5 кг
  • Молоко 2,5 ст.
  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль
  • Паприка
  • Укроп
  • Болгарский перец сушеный
  • Чеснок
  • Базилик
  • Перец чили
  • Сода гашеная уксусом ½ ч.л.
Сыр с пряными травами своими руками
Сыр с пряными травами своими руками / pinterest.com

Читай также: Запеченный картофель в духовке: 3 небанальных рецепта

Сыроделие - это мастерство, которое не возникло бы без экспериментов. Сыр можно приготовить в домашних условиях, у хозяек появляется широкое поле для кулинарных экспериментов. При этом дома получится не только мягкий сыр (моцарелла, филадельфия, сулугуни), но и твердый. Рецептов и советов по приготовлению домашних сыров найдется множество. По сути, можно приготовить сыр из молока и сметаны, из домашнего творога, из кефира, добавив к основным составляющим ингредиенты по вкусу. Готовить домашний сыр не просто, необходимо обладать определенными навыками и знаниями. К тому же домашний сыр готовится не быстро. 

Мы нашли несложный рецепт приготовления сыра в домашних условиях. Этот сыр больше относится к твердым. Для приготовления такого сыра понадобится жирный домашний творог, молоко, яйца и сливочное масло. Чтобы придать сыру пикантного вкуса, советуем добавить в него пряные травы: паприку, укроп, чеснок базилик, перец чили.

Сыр с пряными травами своими руками
Сыр с пряными травами своими руками
pinterest.com

Читай также: Сладкие ленивые вареники: простой пошаговый рецепт (с видео)

Приготовление:

  1. Перетереть творог через сито.
  2. Сложить в кастрюлю, залить молоком, чтобы оно покрыло творог. Поставить на малый огонь.
  3. Помешивать минут 20 минут до расплавления творога.
  4. Откинуть образовавшуюся массу на дуршлаг, отжать. 
  5. Выложить снова в кастрюлю.
  6. Добавить яйца, масло, соль, паприку, укроп, чеснок раздавленный, болгарский перец, чили, соду погашенную уксусом. 
  7. Помешивать на малом огне, чтобы все ингредиенты перемешались.
  8. Выложить в промасленную форму, прижать прессом. 
  9. Оставить на сутки в холодильнике.

Ранее мы писали, как приготовить запеканку из шпината с пармезаном.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь