Переключиться на мобильную версию

Шоколадные пасхальные яйца с кремовой начинкой: актуальный рецепт

Праздничное лакомство, которое порадует детей и взрослых.
Ингредиенты
  • Жидкая глюкоза (густой сахарный сироп) 170 г
  • Сливочное масло 55 г
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Сахарная пудра 375 г
  • Вода 2 ч.л.
  • Молочный шоколад 200 г
  • Краситель пищевой желтый
Шоколадные пасхальные яйца с кремовой начинкой: актуальный рецепт
Шоколадные пасхальные яйца с кремовой начинкой: актуальный рецепт / Pinterest.com

Читай также: Шоколадные пасхальные яйца: ТОП-5 рецептов

В Европе шоколадные пасхальные яйца не менее популярны крашеных, обычно их готовыми приобретают в маркетах. В некоторых странах даже устраивают выставки, на которые съезжаются настоящие профессионалы шоколадного производства яиц. Приготовить в домашних условиях шоколадные яйца довольно сложно, ведь необходимо использовать специальные материалы и продукты, к тому же обладать кулинарным опытом. 

Самое сложное в десерте - создание скорлупы, поскольку шоколадные яйца внутри пустые. Для изготовления скорлупы требуется специальная форма, но можно использовать белый лист ацетата с соответствующей выемкой посередине. Растопленную шоколадную глазурь кисточкой равномерно наносят по всей поверхности выемки, напоминающей одну половинку яйца. Необходимо нанесение в несколько слоев, чтобы каждый мог слегка высохнуть, а скорлупка получилась более плотной. Высохшая половинка скорлупки очень легко отделяется от поверхности формы. После того, как обе половинки готовы, перед соединением их разрисовывают. В середину яйца можно положить разные сладости.

Предлагаем приготовить упрощенный вариант пасхальных шоколадных яиц. Это довольно простой рецепт, но изделие получается красивым и вкусным. Такие шоколадные яйца обязательно понравятся деткам.

Шоколадные пасхальные яйца с кремовой начинкой: актуальный рецепт
Шоколадные пасхальные яйца с кремовой начинкой: актуальный рецепт
Pinterest.com

Читай также: Зефир в домашних условиях: рецепт от Лизы Глинской (с видео)

Приготовление: 

  1. Взбить блендером глюкозу, сливочное масло и ванильный экстракт. 
  2. Добавить сахарную пудру и воду, аккуратно перемешать.
  3. Разделить помадку на две части: три четверти массы отправить в одну миску, и одну четверть - в другую. 
  4. Добавить в меньшую желтый пищевой краситель, перемешать.
  5. Поместить миски в морозильник, чтобы помадка хорошо затвердела на полчаса.
  6. Разделить желтую помадку на небольшие кусочки чайной ложкой. Скатать их в маленькие шарики и поместить на противень, застеленный пергаментной бумагой. 
  7. Скатать из белой помадки шарики большего размера. Каждый придавить в ладони. 
  8. Завернуть желтый шарик внутрь белого, так чтобы он был полностью покрыт. Намочить руки и придать изделию форму яйца.  
  9. Поместить все яйца в морозилку, чтобы они хорошо затвердели. 
  10. Расплавить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
  11. Воткнуть в яйцо вилку или деревянную палочку, затем обмакнуть в шоколад. Вращать по кругу, чтобы яйцо равномерно покрылось шоколадом. 
  12. Поставить шпажку с яйцом в стакан, чтобы шоколад застыл. То же проделать с остальными яйцами. 

Ранее мы писали, как приготовить итальянскую пасхальную сдобу - Коломбу.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  02.04.2020, 13:53
Оценка:  0
гость
Жид ищет прибыли от нашей погибели.
гость  (аноним)  02.04.2020, 13:52
Оценка:  0
гость
Жид алтыном воюет, а без алтына горюет.
Чтут жиды жидовского бога Мамона.
По вере жидовской - деньги не пахнут.
Еврей и во сне деньги считает.
Жид в гроб уже смотрит, а деньги все копит.
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь