Переключиться на мобильную версию

Окрошка

Сложность: легко. Время подготовки: 25 мин. Время приготовления: 10 мин. Порции: 8. Калорийнгсть: 270 ккал.
Ингредиенты
  • свинина (мякоть) 200 г
  • яйца 3-4 шт.
  • картофель 2-3 шт.
  • огурцы свежие 2 шт.
  • огурцы соленые 1 шт.
  • редис 5-6 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • лук зеленый 1/2 пучка
  • укроп, петрушка по 1/2 пучка
  • квас хлебный 1 л
  • сметана 4-6 ст. л.
  • соль, перец по вкусу
Холодная окрошка летом съедается моментально!
Холодная окрошка летом съедается моментально! / shuterstock.com

1. Картофель, яйца и мясо отвариваем, даем остыть.

2. Все ингредиенты нарезаем мелкими кубиками, зелень мелко рубим.

3. Солим, перчим по вкусу, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник.

4. Когда остынет, раскладываем по тарелкам, заливаем холодным квасом или кефиром. Если окрошку готовим на квасе, заправляем ее сметаной и сразу же подаем к столу.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь