Переключиться на мобильную версию

Заливной пирог с фрикадельками: вкусный рецепт

Рецепт быстрого и очень вкусного пирога, который готовят из жидкого теста и мясных шариков.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Сметана 250 г.
  • Яйца 3 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Мука 120 г.
  • Разрыхлитель теста 2 ч.л.
  • Для фрикаделек:
  • Говяжий фарш 300 г.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Манная крупа 1 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный
Заливной пирог с фрикадельками: вкусный рецепт
Заливной пирог с фрикадельками: вкусный рецепт / pinterest.com

Читай также: Котлеты из нута: пошаговый рецепт с фото

Когда времени на приготовление замысловатых блюд совсем нет, выручит рецепт сытного заливного пирога с фрикадельками. Чтобы приготовить заливной пирог, достаточно приобрести для фрикаделек любой фарш: говяжий, свиной, куриный или смешанный, либо перекрутить в фарш свежее мясо. Традиционно в фарш добавляют лук, соль, перец, а чтобы масса не развалилась, кладут немного манной крупы. 

Для заливки необходимо использовать ингредиенты, как для блинов: сметану, муку, яйца, соль и разрыхлитель. Взбивать массу можно вручную либо в кухонном комбайне, блендере. Если тесто получилось очень жидким, то за 5 минут до окончания запекания, можно увеличить температуру нагрева до 250 С. Заливной пирог  получается нежным, как суфле, а фрикадельки очень сочными.

Заливной пирог с фрикадельками: вкусный рецепт
Заливной пирог с фрикадельками: вкусный рецепт
Pinterest.com

Читай также: Быстрый суп со шпинатом и замороженными фрикадельками

Приготовление:

  1. Взбить яйца с солью и сметаной.
  2. Добавить муку и разрыхлитель, вымешивать до однородного состояния. Получится тесто консистенции как на блины.
  3. Измельчить лук по вкусу: мелко нарезать, либо прокрутить через мясорубку.
  4. Смешать фарш с луком, добавить манную крупу, соль, перец. 
  5. Сформировать шарики-фрикадельки.
  6. Выложить фрикадельки в неразъемную форму, залить сверху тесто.
  7. Выпекать 35 мин при 180 С.

Ранее мы писали, как приготовить заливной пирог с луком и сыром.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь