Тилапия с овощами в духовке: как приготовить к празднику
Читай также: Свиная рулька в пиве Schweinehaxe: как приготовить дома
Чтобы приготовить новогодний стол, хозяйки проводят у плиты не один час, а иногда и не одни сутки. В то же время особо ценными оказываются блюда, на приготовление которых ушло минимум времени и ингредиентов. В Год Белой Крысы рекомендуют готовить больше рыбных, а не мясных блюд. Поэтому идеальный вариант - запеченая в духовке тилапия. Это недорогая морская рыба, которая отличается отменными вкусовыми качествами.
Предлагаем приготовить тилапию с помидорами, сладким перцем, луком-пореем и сельдереем. Рыба получается невероятно нежной, сочной и легкоусвояемой, с приятным светлым оттенком. Перед запеканием рыбу лучше обернуть фольгой. Приготовив так рыбу, можно быть уверенным, что фигура в новогоднюю ночь не пострадает, а наутро не будет стыдно за съеденное. Поскольку для запекания рекомендуют филе, запеченную рыбу можно давать даже детям. Запеченая с овощами тилапия сочетается с практически любым гарниром.
Читай также: Рецепт к Новому году: сельдь под шубой рулетом
Приготовление:
- Разморозить рыбу.
- Посолить и приправить специями для рыбы (тимьян, розмарин, черный молотый перец, базилик).
- Нарезать белую часть стебля лука-порея кольцами, сельдерей полукольцами, болгарский перец — небольшими кубиками.
- Сложить фольгу в два слоя 30*40 см, смазать поверхность растительным маслом.
- Выложить перец с сельдереем, затем филе рыбы слегка сбрызнуть лимонным соком.
- Уложить сверху на рыбу помидоры и лук-порей.
- Завернуть каждый кусочек рыбы в фольгу в виде конвертика. Выложить на противень.
- Запекать полчаса при температуре 180 С.
- Подавать в горячем либо холодном виде.
Ранее мы писали, как приготовить необычные голубцы с пекинской капустой.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
