Переключиться на мобильную версию

Рагу летнее

Сложность: средняя. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 50 мин. Порции: 8. Калорийность: 175 ккал.
Ингредиенты
  • свинина (мякоть) 300 г
  • картофель 3-4 шт.
  • морковь 1 большая
  • лук репчатый 2 шт.
  • капуста 1/2 небольшого кочана
  • растительное масло 2-3 ст. л.
  • соль по вкусу
  • перец горошком 5-7 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
В рагу можно класть практически все овощи
В рагу можно класть практически все овощи / архив

1. Овощи моем, чистим. Мясо моем, обсушиваем, нарезааем небольшими кусочками.

2. Мясо обжариваем на разогретом масле до румянца и перекладываем в сотейник вместе с жиром.

3. Туда же закладываем крупно нарезанные овощи, заливаем водой, чтобы она не доставала до поверхности блюда 5-6 см.

4. Солим, кладем перец горошком и лавровый лист, накрываем сотейник крышкой и ставим в разогретую до 180°С духовку.

5. Через 10 минут температуру убавляем до 160°С и тушим рагу до готовности мяса (еще около 40-50 минут).

6. Рагу можно подавать горячим, но в холодном виде оно вкуснее.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь