Переключиться на мобильную версию

Как приготовить кейк-попсы: советы и рекомендации

Рецепт приготовления необычного бисквита на палочке, по виду напоминающего леденец .

Как приготовить кейк-попсы: советы и рекомендации
Как приготовить кейк-попсы: советы и рекомендации
Depositphotos.com

Читай также: Королевский яблочный мусс: рецепт низкокалорийного десерта

С дословного перевода кейк-попс - “маленький торт на палочке”. Его не так давно создала кондитер Энджи Дадли, но новым кондитерским изделием кейк-попсы признали всего 10 лет назад. Кейк-попс напоминает чупа-чупс, но только из бисквита. Если раньше маленькие круглые пирожные часто можно было встретить в кондитерских, ведь таким образом “ликвидировали” остатки бисквитов, смешивая их с кремом и придавая круглую форму. Но Дадли пошла дальше, и “поставила” бисквиты на палочки. Сегодня кейк-попсы - популярное угощение на любом празднике, при этом придать можно не только круглую форму. Чаще всего кейк-попсы окунают в шоколадную глазурь.

Мы предлагаем приготовить кейк-попсы с белым шоколадом. Бисквит готовится по классическому рецепту, выпекается всего 12 минут. Кейк-попсы обязательно понравятся всем членам семьи, особенно в восторге будут дети.

Depositphotos.com

Читай также: Десерт дня: настоящий английский Баноффи-пай

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.;
  • Сахар - 150 г.;
  • Белый шоколад - 175 г.;
  • Мука - 100 г;
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.;
  • Сода - 1 г.;
  • Масло сливочное, вареная сгущенка - по 2,5 ст. л.;
  • Глазурь белая - 200 г.;
  • Какао - 3 ст. л.;
  • Посыпка для украшения.

Depositphotos.com

Читай также: Сытно и просто: шоколадный рулет с творожной начинкой

Приготовление:

  1. Взбить яйца с сахаром.
  2. Просеять муку с разрыхлителем, содой и какао. Всыпать в яичную смесь.
  3. Перемешать миксером, выложить в емкость для выпекания.
  4. Выпекать 12 минут при температуре 150 С. Дать остыть и раскрошить.
  5. Взбить отдельно масло со сгущенкой для крема.
  6. Добавлять постепенно крем в бисквит и перемешивать, чтобы масса могла хорошо лепиться.
  7. Разделить на части, чтобы можно было слепить шарики весом около 25 г.
  8. Выложить на блюдо, воткнуть палочки, оставить в холодильнике на 2 часа.
  9. Растопить белый шоколад в микроволновке, смешать с глазурью. 
  10. Окунуть кейк-попсы в глазурь, аккуратно стряхнуть лишний шоколад.
  11. Обсыпать на ваше усмотрение.

Ранее мы писали, как приготовить Баноффи-пай.

 

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь