Переключиться на мобильную версию

Что приготовить из брюссельской капусты: закуска с грибами и орехами

Рецепт необычной сытной закуски, которую можно подавать в качестве основного блюда.
Ингредиенты
  • Капуста брюссельская 500 г.
  • Шампиньоны 300 г.
  • Орехи 30 г.
  • Масло оливковое, соевый соус, мед, лимонный сок по 3 ст.л.
  • Соль
  • Перец
  • Петрушка
Что приготовить из брюссельской капусты: закуска с грибами и орехами
Что приготовить из брюссельской капусты: закуска с грибами и орехами / Depositphotos.com

Читай также: Легкий рецепт: чорба по-балкански с куриными потрохами

Давно известно, что любой вид капусты полезен. Брюссельская капуста - тот вид этого овоща, которым можно существенно разнообразить повседневное меню. Брюссельскую капусту лучше всего запекать или тушить. Для приготовления блюд можно использовать свежую капусту или замороженную, при этом последний вариант в предварительной разморозке не нуждается. 

Предлагаем приготовить вкусную теплую закуску из брюссельской капусты и шампиньонов. Блюдо также может выступать в качестве гарнира или даже самостоятельного блюда. Необычный вкус блюду придают орехи. Использовать можно любые, при этом вкус будет всегда немножко разным. Мы советуем орехи обжаривать вместе с капустой, но их можно обжарить и подать отдельно.

Depositphotos.com

Читай также: Готовим сытную фасоль по-монастырски с овощами

Приготовление:

  1. Оборвать у капусты верхние листья, обрезать ножку, грибы зачистить от остатков компоста.
  2. Разрезать каждый плод пополам.
  3. Обжарить слегка на сковороде в оливковом масле.
  4. Нарезать грибы тонкими слайсами.
  5. Добавить грибы к капусте, тушить на малом огне 5 минут после того, как грибы пустят сок.
  6. Соединить в глубокой миске мед, соевый соус, лимонный сок, черный перец.
  7. Приправить содержимое сковороды заправкой.
  8. Готовить 5 минут.
  9. Измельчить орехи, добавить в сковороду. Обжаривать 1-2 минуты.
  10. Измельчить зелень, добавить в блюдо, перемешать.
  11. Выключить огонь, дать блюду настояться.

Ранее мы писали, как приготовить песто из брокколи. 

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь