Переключиться на мобильную версию

Суп гороховый

Сложность: средняя. Время подготовки: 25 мин. Время приготовления: 40 мин. Порции: 6. Калорийность: 250 ккал.
Ингредиенты
  • вода 3 л
  • горох колотый 2/3 стакана
  • лук репчатый 5-6 шт.
  • морковь средняя 3 шт.
  • чеснок 3-4 зубчика
  • корень сельдерея 100 г
  • картофель 2 шт.
  • укроп, лук зелёный, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, куркума, хмели-су по вкусу
Сытно и необыкновенно вкусно благодаря печеным овощам
Сытно и необыкновенно вкусно благодаря печеным овощам / архив

1. 4 очищенные луковицы  и 2 морковкм  заворачиваем в фольгу по отдельности и печем в духовке, пока лук не покроется золотистой корочкой.

2. Оставшуюся морковь натираем на тёрке и пассеруем с луком.

3. Горох измельчаем в кофемолке в кофемолке Всыпаем его в холодную воду и перемешиваем.

4. Когда все закипит, кладем крупно порезанную луковицу, разрезанный пополам печёный  лук, печёную морковь, порезанную толстыми кружочками. Туда же отправляем ку, порезанные кубиками корень сельдерея, картофель и  крупно рубленый чеснок.

5. Варить на медленном огне примерно двадцать-тридцать минут, кладем специи по вкусу.

6. Снимаем с огня, бульон сливаем в отдельную кастрюлю, овощи же измельчаем с небольшим количеством бульона в блендере.

7. Соединяем с бульоном, доводим до кипения, снимаем с огня и даем настояться минут пятнадцать.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь