Переключиться на мобильную версию

Салат с домашними гренками и курицей

Рецепт приготовления сытного и пикантного салата с гренками и куриной грудинкой, приправленного необычным соусом.
Ингредиенты
  • Куриное филе 250 г.
  • Сыр твердый 100 г.
  • Батон 70 г.
  • Листья салата
  • Растительное масло 100 мл.
  • Желтки 2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сок лимона 2 ст.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Соль
  • Перец черный молотый
Салат с домашними гренками и курицей
Салат с домашними гренками и курицей / depositphotos.com

Читай также: Как приготовить кальмары в сметане: видеорецепт

Салат - закуска для проявления фантазии. Удачно комбинируя продукты, можно приготовить салат с совершенно новым вкусом. Очень вкусными получаются салаты с гренками или сухариками. Салат с гренками обладает неординарной консистенцией, он сытный в силу того, что в нём присутствует высушенный хлеб. Этот ингредиент можно приобрести в ближайшем магазинчике, но лучше всего сделать заготовку самостоятельно. Для этого не потребуется много времени, зато качество сухариков будет отменным. 

В комбинации с гренками или сухариками могут выступать любые продукты. Лучше всего, кроме овощей, добавить туда еще мясной ингредиент. Например, вареную или копченую курицу. Заправлять салат с гренками можно майонезом, предпочтительно домашнего приготовления либо сметанным соусом. 

Мы предлагаем салат с сухариками, куриным филе и сыром, приправленный соусом на основе растительного масла с горчицей, желтками и лимонным соком.

Салат с домашними гренками и курицей
Салат с домашними гренками и курицей
depositphotos.com

Читай также: Греческий салат с фетаксой: классический рецепт

Приготовление:

  1. Отварить филе в подсоленной воде, остудить, нарезать кубиками.
  2. Нарезать батон мелкими кубиками, подрумянить в духовке при температуре 180 С.
  3. Нарезать кубиками сыр.
  4. Отварить яйца, отделить желтки от белков.
  5. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник.
  6. Приготовить заправку, а именно измельчить желтки, добавить горчицу и лимонный сок. Перемешать.
  7. Пропустить через пресс чеснок, добавить в заправку вместе с солью и перцем.
  8. Постепенно вливать растительное масло, чтобы добиться нужной консистенции. Постоянно помешивать.
  9. Заправить салат соусом, перемешать.

Ранее мы писали, как приготовить диетическое рагу с грибами. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь