Переключиться на мобильную версию

Консервированный чеснок на зиму: рецепт заготовки

Как приготовить вкусный маринованный чеснок, который станет пикантным дополнением к основному блюду.
Ингредиенты
  • чеснок 7 зубцов
  • перец чили 4 шт.
  • уксус (9%) 50 мл.
Консервированный чеснок на зиму: рецепт заготовки
Консервированный чеснок на зиму: рецепт заготовки / depositphotos.com

Читай также: Маринованные оливки по-гречески - с лимонной цедрой

Продолжается сезон консервации овощей и фруктов на зиму. Вот и настала очередь чеснока. Давно известно, что его можно консервировать, поскольку сложно сохранить свежим до весны. Зубочки сохнут, желтеют, портятся. А консервирование даст возможность “утилизировать“ чесночный урожай и запастись хрустящими маринованными зубочками. В основном чеснок маринуют, но можно его и заквасить. Кроме самих чесночных зубцов, маринуют также чесночные стрелки. Консервируют не только зубцы чеснока, но и целые головки. В сети популярен рецепт консервирования чеснока в маринаде из оливкового масла и чеснока. Пикантности закуске добавляют специи: тимьян, чабрец, лавровый лист.

Мы предлагаем сделать самую простую заготовку чеснока на зиму по вьетнамскому рецепту. Необходимы только три ингредиента: чеснок, перец чили и уксус.

Консервированный чеснок на зиму: рецепт заготовки
Консервированный чеснок на зиму: рецепт заготовки
depositphotos.com

Читай также: Желтые маринованные кабачки: закуска “на быструю руку”

Приготовление:

  1. Простерилизовать стеклянную банку.
  2. Разделить головку чеснока на зубчики, сложить в банку
  3. Положить в банку весь перец целиком.
  4. Залить емкость уксусом до верха.
  5. Закрыть крышкой, дать постоять неделю.
  6. Закатать крышками.

Ранее мы писали, как приготовить варенье из кизила и перца. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь