Переключиться на мобильную версию

Аппетитный овощной салат с медово-горчичной заправкой

Простой рецепт приготовления салата с сезонными овощами, приправленного пикантной заправкой.
Ингредиенты
  • Помидоры, сладкий перец по 3 шт.
  • Огурцы, репчатый лук по 2 шт.
  • Чеснок 2 зубца
  • Укроп
  • Петрушка
  • Соль
  • Заправка:
  • Мед, яблочный уксус (лимонный сок) по 1 ч.л.
  • Французская горчица в зернах 2 ч.л.
  • Морская соль
  • Растительное масло 4 ст.л.
Аппетитный овощной салат с медово-горчичной заправкой
Аппетитный овощной салат с медово-горчичной заправкой / depositphotos.com

Читай также: Как приготовить кабачковую икру - видеорецепт

Летом просто необходимо больше употреблять свежих овощей. Идеальный вариант - приготовить из них салат. Для салата можно использовать совершенно любые сезонные овощи. А чтобы у салата был оригинальный вкус его необходимо правильно заправить. Рецептов салатных заправок очень много, именно благодаря им одни и те же ингредиенты в салатах ощущаются по-разному. Мы предлагаем приготовить салат из помидоров, огурцов, сладкого перца и лука с медово-горчичной заправкой. Она - одна из самых популярных в кулинарии. Важно использовать свежий жидкий мед, а вот горчица может быть любой. Некоторые предпочитают горчицу в зернах, другим нравится обычная “русская” горчица. Также в заправку добавляют растительное масло. Можно использовать: оливковое, кукурузное, из виноградных косточек, ассорти. Обязательно добавить в салат много свежей мелко рубленой зелени.

depositphotos.com

Читай также: Помидоры в собственном соку: бабушкин рецепт

Приготовление:

  1. Очистить перец от семян и плодоножек, нарезать соломкой.
  2. Нарезать соломкой огурцы, помидоры и лук - полукольцами.
  3. Выдавить чеснок.
  4. Нарезать мелко зелень.
  5. Перемешать овощи с зеленью. 
  6. Смешать венчиком мед, горчицу, соль и масло. Полить заправкой салат.

Ранее мы писали, как приготовить огурцы в томатном соусе.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь