Переключиться на мобильную версию

Полезное сыроедческое печенье с орехами и финиками

Рецепт приготовления необычного сырого печенья из исключительно натуральных и полезных ингредиентов, с использованием миндального молока и кокосового масла.

Полезное сыроедческое печенье с орехами и финиками
Полезное сыроедческое печенье с орехами и финиками
depositphotos.com

Читай также: Как приготовить домашнее вино из черной смородины

Сыроедение - популярная система питания, придерживаясь которой человек исключает из рациона продуктов и блюд, подвергшихся любой термической обработке (варка, тушение, жарка, запекание, приготовление на пару и т.д.). Основным аргументом в пользу сыроедения, является стремление сохранить пищевую ценность потребляемых продуктов. Сырая пища является наиболее биологически естественной, считают сыроеды. Существует пять видов сыроедения: всеядное, вегетарианское, веганское, плотоядное, фрукторианство.

Сыроедение не повод отказываться от вкусностей в виде десертов. В кулинарии сыроедения есть масса рецептов десертов, например печенья. Среди сыроедов популярно сыроедческое печенье с курагой, с чиа-джемом, с орехами, с шоколадом, вишнево-свекольное, инжирное, арахисовое и многое другое. Предлагаем приготовить вкусное миндально-медовое печенье с кокосово-финиковой карамелью и темным сыроедческим шоколадом. Оно простое и относительно быстрое в приготовлении. Главное условие: хранить в морозилке, поскольку оно получается очень хрупким. Советуем приготовить такое печенье не только тем, кто придерживается сыроедения, поскольку печенье очень полезное и безопасное для фигуры.

Полезное сыроедческое печенье с орехами и финиками
Полезное сыроедческое печенье с орехами и финиками
depositphotos.com

Читай также: Арахисовая халва в домашних условиях: классический рецепт

Ингредиенты:

  • Печенье:
  • Миндаль - 3 ст.;
  • Кокосовое масло - ½ ст.;
  • Мед - 2 ст.л.;
  • Морская соль - 1 ч.л.

Карамель:

  • Финики б/к - 12 шт.;
  • Морская соль- 1.5 ч.л.;
  • Кешью - ½ ст.;
  • Миндальное молоко, сироп агавы - по ½ ст.;
  • Ванильный экстракт - 2 ч.л.;
  • Кокосовая стружка - 2 ст.

Шоколадная глазурь:

  • Кокосовое масло, сироп агавы, какао-порошок - по ½ ст.;
  • Ванильный экстракт - 2 ч.л.;
  • Морская соль - ½ ч.л.

Полезное сыроедческое печенье с орехами и финиками
Полезное сыроедческое печенье с орехами и финиками
depositphotos.com

Читай также: Варенье из грецких орехов: видеорецепт изысканного лакомства

Приготовление:

  1. Поместить все ингредиенты для печенья в блендер, измельчить до образования клейкого теста.
  2. Застелить противень пергаментной бумагой, выложить тесто слоем толщиной 6-7 мм.  Разровнять и уплотнить. 
  3. Убрать в морозильник на полчаса, нарезать на печенье формочками. 
  4. Убрать в холодильник еще на полчаса.
  5. Поместить все ингредиенты для карамели за исключением кокосовой стружки в блендер и измельчить до однородной кремовой консистенции. 
  6. Переложить в чашку, добавить кокосовую стружку. Перемешать. 
  7. Смазать печенье полученной карамелью, убрать его в морозильник.
  8. Перемешать все ингредиенты для глазури в отдельной чашке до получения однородной, гладкой массы.
  9. Окунуть нижнюю часть печенья в полученную глазурь и выложить его на застеленный пергаментной бумагой противень. 
  10. Полить печенье сверху оставшейся глазурью.
  11. Убрать печенье в холодильник на 10 минут.

Ранее мы писали, как приготовить мармелад из черной смородины.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь