Переключиться на мобильную версию

Арахисовая халва в домашних условиях: классический рецепт

Как дома приготовить витаминный десерт - арахисовую халву из всего, что есть под рукой.
Ингредиенты
  • манная крупа, обжаренный арахис, топленое сливочное масло по 80 г.
  • сахар 200 г.
  • вода 400 мл.
Арахисовая халва в домашних условиях: классический рецепт
Арахисовая халва в домашних условиях: классический рецепт / depositphotos.com

Читай также: Варенье из грецких орехов: видеорецепт изысканного лакомства

Арахисовая халва - знаменитый восточный деликатес, который массово производят в разных странах, в том числе и в Украине. Польза и вред продукта долго изучалась специалистами. Восточная сладость богата витаминами D, В2, В6, РР, которые улучшают мозговую деятельность и укрепляют сердечно-сосудистую систему. Есть в халве и аминокислоты, фолиевая кислота, клетчатка. Но кроме арахиса, в лакомстве присутствует сахар, который не очень полезен для организма. Потому диабетикам, аллергикам и страдающим от ожирения употреблять халву в больших количествах нельзя.

Приготовить в халву можно в домашних условиях и времени на это придется потратить совсем немного. Следует помнить, что домашняя арахисовая халва будет отличаться по вкусу, консистенции и цвету от магазинной. Для приготовления арахисовой халвы понадобиться манка, которая выступит загустителем для сахарного сиропа. Добавив немного кунжута, получим кунжутную халву, которая будет не такой сладкой, и более полезной.

depositphotos.com

Читай также: Мармелад из черной смородины без желатина дома

Приготовление:

  1. Поставить на огонь сухую сковороду, добавить манную крупу, прокалить 15-20 секунд. 
  2. Добавить 40 грамм растопленного сливочного масла. 
  3. Жарить манку, пока она не примет золотисто-коричневый оттенок.
  4. Измельчить жареный арахис в блендере, обжарить в остатке топленого масла на среднем огне.
  5. Смешать две пасты с сахаром, интенсивно перемешать. 
  6. Поставить на слабый огонь, варить до тех пор, пока сахар не растворится, а вся вода не испарится.
  7. Выложить тугую массу в формочку, оставить в холодном месте на сутки.

Ранее мы писали, как приготовить безлактозный торт с малиной. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь