Зважені та щасливі: Куриная грудка в пикантном маринаде от Светланы Фус
Ингредиенты
- Куриная грудка 400-500 г.
- Оливковое масло 2 ст.л
- Дижонская горчица 1 ст.л
- Соевый соус 50 мл
- Чеснок 2-3 зубчика
- Корень имбиря 10 г
- Гвоздика 10 г
- Апельсиновый сок 50 мл
- Черный молотый перец 0,5 ч.л
- Соль по вкусу
- Красный лук 1 шт.
- Авокадо ½ шт.
- Руккола 30-40 г
Зважені та щасливі: Куриная грудка в пикантном маринаде от Светланы Фус
/
Читай также: Универсальный салат “Минутка” с копченой грудкой и помидорами
Телеканал СТБ снимает девятый сезон самого весомого шоу страны “Зважені та щасливі“. Ведущая – Анита Луценко. Тренеры – Марина Боржемская и Иракли Макацария.
Также в этом сезоне диетологом проекта снова стала Светлана Фус, которая семь лет занималась питанием участников. Светлана делится интересными полезными рецептами блюд, которые каждый сможет приготовить дома.
Читай также: Летнее меню: средиземноморский салат с авокадо и креветками
Приготовление:
- Приготовьте посуду для приготовления маринада. Добавьте в миску соевый соус, дижонскую горчицу, черный молотый перец и гвоздику. Выдавите в маринад сок апельсина и налейте масло.
- Отдельно нарубите маленькими кусочками чеснок и имбирь. Высыпьте их в миску с маринадом и тщательно перемешайте.
- Хорошо промойте под струей воды куриную грудку. Поместите ее в миску с маринадом и немного помните руками.
- Накройте содержимое миски пищевой пленкой и поставьте мариноваться в холодильник не менее чем на 45 минут.
- Разогрейте решетку для гриля. Слегка смажьте поверхность оливковым маслом и обжарьте мясо в течение 4 минут с каждой стороны.
- Перед подачей на тарелку выложите листья рукколы. На подушку из зелени разместите приготовленное мясо. Украсьте блюдо дольками авокадо и кольцами красного лука.
Ранее мы писали, как сделать пп-сырники дома - рецепт от Марины Боржемской.
Полная версия правил