Переключиться на мобильную версию

Кухни мира: помидоры по-французски с сыром

Рецепт изысканной французской закуски - с запеканием или без.
Ингредиенты
  • Помидоры 1 кг.
  • Оливковое масло 20 мл.
  • Соль ¼ ч.л.
  • Молотый черный перец 2 щепотки
  • Чеснок 5 зубцов
  • Петрушка пучок
  • Сыр 50 гр.
 Кухни мира: помидоры по-французски с сыром
Кухни мира: помидоры по-французски с сыром / depositphotos.com

Читай также: Спаржа на зиму: Как заготовить вкусную закуску

Когда хочется приготовить что-то изысканное, а гости уже на пороге, на выручку придет рецепт помидоров по-французски. Эта закуска отличается пикантным вкусом, а главное - готовится очень просто из доступных ингредиентов.

Начинку для помидоров из укропа и чеснока надо приготовить вручную, используя ступку. В классическом рецепте сверху посыпают молотыми сухарями, но можно присыпать тертыми вареными яйцами или малосольным сыром. Существует альтернативный рецепт приготовления помидоров по-французски без запекания. Для этого помидоры режу толстыми кольцами, на который выкладывают начинку из тертого сыра, яиц, майонеза и чеснока

Время приготовления блюда - около часа.

 Кухни мира: помидоры по-французски с сыром
Кухни мира: помидоры по-французски с сыром
depositphotos.com

Читай также: Шампиньоны маринованные быстрого приготовления в домашних условиях

Приготовление:

  1. Промыть и обсушить зелень, очистить чеснок. Сложить все в ступку и измельчить вручную.
  2. Разрезать помидоры пополам, разложить в блюдо внутренней частью вверх.
  3. Смазать кисточкой поверхности томатов оливковым маслом, посыпать перцем.
  4. Разложить сверху петрушку с чесноком.
  5. Натереть на терке сыр, посыпать помидоры сверху.
  6. Запекать 45 минут при температуре 180 С.

Ранее мы писали, как сделать заготовку из маринованных помидоров на зиму.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь